不锈钢隔油池是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。
当含油污水流入级时，不锈钢过滤渣篮将其中的固体杂物（菜叶、饭渣等）截流除去，固体残渣留在除渣篮内；过滤后的污水进入第二级后，利用水流的动能，使油珠连续碰撞后由小变大，由此加速运动，使不同比重的油、水实现分流和分层，达到油水分离的效果，过滤后较大的沉淀物会被阻流板隔离在油水分离区前部，剩余的微小悬浮物进入过滤区；油水分离后的污水进入第三级，处理后的污水自流排出。
本公司生产多种类型和规格型号的隔油池，主要有斜板隔油池，截渣过滤隔油池，刮板排油隔油池，液压自动排油隔油池等，另外还生产大型玻璃钢隔油池。
广泛应用于各类宾馆、饭店、食堂、餐厅等，是厨房必备的隔油设备，也是其它含油污水隔油的理想设备。
不锈钢隔油池可以地面安装，也可以半地下或全地下安装，根据现场实际情况，接通进、出水管道和排气管道即可使用。